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La Sureña

Cervecerita 14 

Redacción: Marlín Ovalle 

Fotografía: Douglas Pop 

La Sureña, la más reciente creación de Cervecería 14, ha llegado para revolucionar el mercado de la cerveza artesanal en Guatemala. Esta innovadora bebida es fruto de la visión creativa de los maestros cerveceros de la casa, quienes han utilizado ingredientes únicos y de alta calidad para darle un perfil de sabor distintivo. La combinación de técnicas excepcionales y un proceso de elaboración minucioso ha convertido a La Sureña en una adición destacada dentro del portafolio cervecero artesanal.

El nacimiento de esta cerveza tiene sus raíces en los viajes y experiencias del maestro cervecero Logan Schaedig. Inspirado por los sabores y aromas tropicales que encuentra en sus trayectos hacia Playa 14, Schaedig ha logrado capturar la esencia de la Costa Sur en cada sorbo de La Sureña. Desde sus inicios experimentando con recetas en la cocina de su apartamento universitario, hasta dirigir la instalación de equipos en cervecerías en cinco países, Logan ha mantenido su pasión por la innovación y la exploración de nuevos estilos cerveceros. Según Schaedig, «la creación constante es parte de mi ADN; busco siempre nuevas maneras de transmitir experiencias a través de la cerveza.»

La Sureña es el resultado de esta pasión, una IPA (India Pale Ale) con un toque tropical que mezcla notas de mango, lichi y fresa. Con un contenido alcohólico (ABV) de 6.6% y un nivel de amargor (IBU) de 77, esta cerveza ofrece una experiencia equilibrada entre sabores intensos y refrescantes, perfecta para aquellos que buscan algo nuevo y atrevido en el mundo de las IPAs.

El diseño visual de La Sureña no es menos impresionante. El artista y director de marca de Cervecería 14, Juan Pablo Canale Banús, encontró la inspiración en su viaje a la playa, donde ideó el concepto del personaje que representa a la nueva cerveza. «La chancla», comenta Canale, «es un símbolo icónico de la Costa Sur, y también refleja el esfuerzo y la cotidianidad de nuestra gente.» El diseño final no solo captura el humor característico de la marca, sino también el alma de la cultura chapina, que Cervecería 14 se esfuerza por transmitir en cada detalle de su comunicación visual.

Sobre Cervecería 14
Con sede en Ciudad Vieja, cerca de Antigua Guatemala, Cervecería 14 se ha consolidado como un referente en la producción de cervezas artesanales en Guatemala. Su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la cultura chapina se refleja en cada uno de sus productos. Desde el uso de ingredientes de primera hasta la integración de energía solar en su proceso de producción, la cervecería invita a sus seguidores a disfrutar de la vida “un trago a la vez”.

Detalles del evento de lanzamiento de “La Sureña”
El lanzamiento oficial de La Sureña se llevará a cabo el sábado 14 de septiembre en Cervecería 14, San Miguel Dueñas. El evento iniciará a las 10:00 a.m. y se extenderá hasta las 11:00 p.m., ofreciendo a los asistentes una experiencia completa con música en vivo de las bandas Capitán Eléctrico, Los Prófugos, Delta Records y Cuarteto 29.

Promociones exclusivas
Durante el evento, los visitantes podrán adquirir el kit conmemorativo de La Sureña por Q100 (o Q75 con tarjeta Promerica), que incluye un vaso conmemorativo, un par de chanclas y dos tickets de consumo para La Sureña (16 oz.). Además, habrá promociones especiales durante todo el día: La Sureña estará a un precio de Q30, o Q25 con tarjeta Promerica.

No te pierdas la oportunidad de probar esta nueva creación que promete ser una experiencia sensorial inolvidable. 

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